El concepto de hotel boutique, que no figura en ninguna legislación hotelera nacional, tiene al menos 15 años de existencia en todo el mundo, con sus orígenes en Europa. A nivel local vivió su momento de esplendor durante la década pasada, coincidiendo con un boom del turismo. Sólo entre 2005 y 2009 hubo 63 aperturas.
Desde entonces, una serie de acontecimientos, que van desde una mayor competencia hasta la caída en el número de visitantes del exterior, cambió la ecuación del negocio, y sólo logran sobrevivir aquellos que aplican las mejores estrategias, aunque con ratios de rentabilidad acotados
«El movimiento de turistas en la actualidad es justo y aquel que no se adaptó a las reglas de juego con otros parámetros, es decir, quien no está gestionando sus tarifas dinámicamente, está perdiendo negocios», asegura Esteban Bengochea, director de la consultora especializada en management hotelero BENS especialistas del sector. Y aseguró que hoy «Los huéspedes son los que tienen cada vez más poder y lo ejercen a través de portales como TripAdvisor, Booking o Expedia».
«Hay dos problemas que enfrentan hoy los hoteles boutique (aseguró Arturo García Rosa, presidente de RHC Latin America): el mal momento del mercado hotelero en general y la falta de escala para afrontar los costos en alza»
Fuente: lanacion.com.ar