


Agregarán valor a la producción de manzanas y peras
Se lanzó en la ciudad de Cinco Saltos un proyecto con el que se busca producir levaduras nativas para la industria alimenticia.
Con este fin el gobierno provincial le otorgó un aporte de $2 millones a la Universidad Nacional del Comahue, que lleva a cabo esta iniciativa después de más de 25 años de investigación.
Con esos fondos se montará una planta industrial de producción de levaduras nativas (argentinas) para la vitivinicultura, cervecerías, vinagres y panificados, utilizando como principal materia prima bagazo de frutas de pepita provenientes del Alto Valle.
Esta planta tiene algo novedoso que es la asociación de una universidad con la firma privada de jugos Pura Frutta (Patagonia Beverage SRL). La futura planta industrial de 450 metros cuadrados permitirá que la empresa se instale en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCo, en Cinco Saltos.
La vicerrectora de la UNCO y directora del proyecto, Adriana Caballero explicó: “Investigadores locales comenzamos a estudiar y seleccionar levaduras para vinificación que sean nativas de nuestra región con el fin de darle valor agregado a la vitivinicultora regional a través de la diferenciación de la calidad de los productos. Pensamos en hacer la producción de levadura a partir un residuo como es la producción de jugo”.

Récord de bodegas argentinas en ProWein
La feria que se auto define como «la más profesionalizada del mundo del vino y las bebidas espirituosas» que se realiza en Düsseldorf (Alemania), tuvo este año una gran participación de bodegas argentinas.
Desde Wines of Argentina (WofA) destacaron la movilización de más de 2.500 etiquetas nacionales, que representan cerca de 8.700 botellas transportadas (el equivalente a 12 toneladas). Las 150 bodegas locales participaron tanto con stands propios como en el pabellón nacional.
Argentina exportó a 27 países durante 2018 y representó el 2,35% del volumen mundial de vinos a granel, y la meta, para 2020, es consolidar la participación en el mercado mundial, llegando los 300 millones de litros.
Para potenciar la presencia de vinos argentinos habrá una nutrida agenda como la participación en julio en la International Bulk Wine & Spirits Show, en San Francisco, en noviembre en Shanghai (China) y en diciembre en Ámsterdam (Holanda).
Además la Cámara Argentina de Vinos a Granel, el Ministro de Economía de la provincia de Mendoza, e integrantes de ProMendoza, rubricaron un acuerdo con la World Bulk Wine Exhibición para organizar una ronda de negocios en Mendoza.

Dos casos de empresas argentinas exitosas con blockchain
Blockchain, la herramienta que da vida y sentido al Bitcoin, es una estructura de datos que a través de firmas digitales y marcas de tiempo certifica la veracidad de una transacción de manera segura y descentralizada.
Esta tecnología en apenas 10 años provocó la revolución de las criptomonedas que ya acumulan una capitalización de mercado mayor a 135.000 millones de dólares.
Dos casos exitosos de empresas que trabajan con blockchain como un componente fundamental de su negocio en Argentina son Agree Market y Everis Argentina.
Agree Market es la una startup argentina que desarrolló una plataforma online para hacer más eficiente la comercialización de commodities agrícolas como maíz, trigo, girasol, soja, tanto para el mercado global como para mercados domésticos.
Buscan hacer más eficiente los procesos comerciales de alimentos a través de la trazabilidad subiendo contratos, confirmaciones y el historial de negociación.
Everis Argentina, filial de una multinacional que ofrece soluciones en aplicaciones tecnológicas y outsourcing para sectores de telecomunicaciones, entidades financieras e industria, entre otras.
Blockchain aporta valor diferencial en situaciones en las que es necesario autenticar una identidad, una propiedad, un documento, etc; de una manera muy segura abriendo la puerta para procesos mucho más ágiles y expeditivos.
Fuente: https://www.ambito.com/blockchain-dos-casos-empresas-argentinas-n5021712

Científicos argentinos lograron avance en la lucha contra el cáncer
El carcinoma hepatocelular o hepatocarcinoma es un tipo de cáncer de hígado uno de los más letales. Investigadores del Conicet y de la Universidad Nacional de Rosario lograron disminuir la velocidad de movimiento de las células tumorales.
El biólogo Christian Favre explicó la importancia de este descubrimiento: «El carcinoma hepatocelular es un cáncer de hígado que ocupa el segundo puesto entre los cánceres más letales”. Por su alta velocidad de metastásis intra y extra hepática.
A través de una investigación comenzada en 2009, los científicos al estudiar “la capacidad migratoria e invasiva de esas células, se comprobó que ante la falta de glucosa, más la presencia de metformina (una droga usada en diabéticos) en su medio de cultivo, las células migraban e invadían en menor medida«.
O sea que al darle una crisis de energía a la célula tumoral, ésta responde moviéndose a menor velocidad, reduciendo su capacidad de metástasis.
El estudio fue publicado por la revista Scientific Reports y surgió a partir del trabajo realizado por un equipo de investigadores del Instituto de Fisiología Experimental (Ifise, Conicet-UNR) liderado por Favre.

Ver entrevista a la Bioquímica Cintia Hernández sobre como construir startups desde la Universidad
Los invitamos a ver el Programa Mensual sobre Innovación en Cuarta Revolución Industrial. En esta oportunidad se lo dedicamos a los emprendedores tecnológicos.
El contenido del programa emitido en vivo el pasado jueves 28/03 en Eco Medios AM1220 podrán encontrar los siguientes contenidos :
1° parte; » Reflexiones para Innovar «: Este es un espacio con hechos que aportarán ideas para que los lideres puedan replantearse estos ejemplos para innovar a cargo del Lic. Vicente Spagnulo
2° parte; » Columna de Blockchain por CUBIC FORT, desde España nos hacen llegar recomendaciones de como aplicar esta tecnología a nuestra vida en esta oportunidad dialogaremos con el Founder & CTO de esta Startup Juan Bautista Tomás Gabarrón
3° parte; » Compacto de Noticias «: Les brindaremos la información más destacadas de cada semana del ecosistema laboral.
4° parte; » Tema central del Día «: Construyendo Startups desde la Universidad, nos vista la Docente e Investigadora en biotecnología de la UNO Universidad Nacional del Oeste «Cintia Hernández«, a quien aprovechamos para agradecer los aportes que nos brindo y la felicitamos por ser una Pionera del Siglo XXI.
El Observatorio del Trabajo [Lic. Juan Domingo Palermo (*), CP. Jorge Potente, Lic. Saúl Gómez, Lic. Gerardo Soula, Prof. Ramón Ermacora, Lic Vicente Spagnulo y Franco Palermo].
Pueden escucharnos y mirar desde el jueves 07 de marzo desde las 20 h a 21 h.
Radio: AM 1220 ECOMEDIOS
Canal Youtube live: Eco Medios en Vivo
Website: ecomedios.com
También te recordamos que pueden participar en el programa y dejar sus impresiones en las siguientes redes sociales;
Twitter: @elobdeltrabajo
Facebook: El Observatorio del Trabajo Argentina
Instagram: @elobservatorio_odt
Google +: El Observatorio del Trabajo Argentina
Linkedin: Juan Domingo Palermo
Wathsaap: +5491159004681
E-mail: jdpalermo@elobservatoriodeltrabajo.org
(*)DCH (Organización Internacional de Directivos de Capital Humano): https://www.orgdch.org/team/juan-domingo-palermo/

Jueves 28/03 a las 20 hs por Eco Medios AM1220. Tema del día: » Construyendo Startups desde la Universidad «, nos vista la Docente e Investigadora en biotecnología de la UNO Universidad Nacional del Oeste Cintia Hernández.
Este jueves 28 de Marzo desde las 20:00 h. hasta las 21:00 h. en el observatorio del trabajo por Eco Medios AM 1220 les vamos brindar un análisis en profundidad de las principales variables en materia de capital humano, innovación, emprendedores, toma de decisiones, talento, empleabilidad, relaciones del trabajo, sindicalismo, pymes, startup y el desarrollo local.
1° parte; » Reflexiones para Innovar «: Este es un espacio con hechos que aportarán ideas para que los lideres puedan replantearse estos ejemplos para innovar a cargo del Lic. Vicente Spagnulo
2° parte; » Columna de Blockchain por CUBIC FORT, desde España nos hacen llegar recomendaciones de como aplicar esta tecnología a nuestra vida en esta oportunidad dialogaremos con el Founder & CTO de esta Startup Juan Bautista Tomás Gabarrón
3° parte; » Compacto de Noticias «: Les brindaremos la información más destacadas de cada semana del ecosistema laboral.
4° parte; » Tema central del Día «: Construyendo Startups desde la Universidad, nos vista la Docente e Investigadora en biotecnología de la UNO Universidad Nacional del Oeste Cintia Hernández.
Dialogaremos sobre sus experiencias empírica como emprendedora tecnológica y como llevar las ideas teniendo presente las vivencias en BIOSIMA empresa de la que fue fundadora .
Nos brindara también sus punto de vista de como lograr que investigaciones a un proyecto empresarial teniendo en cuenta el trabajo que viene realizando como responsable del área de emprendedores en la secretaría de innovación y base tecnológica de Universidad Nacional de Quilmes y docente e investigadora de biotecnología en Universidad Nacional del Oeste.
El Observatorio del Trabajo [Lic. Juan Domingo Palermo (*), CP. Jorge Potente, Lic. Saúl Gómez, Lic. Gerardo Soula, Prof. Ramón Ermacora, Lic Vicente Spagnulo y Franco Palermo].
Pueden escucharnos y mirar desde el jueves 07 de marzo desde las 20 h a 21 h.
Radio: AM 1220 ECOMEDIOS
Canal Youtube live: Eco Medios en Vivo
Website: ecomedios.com
También te recordamos que pueden participar en el programa y dejar sus impresiones en las siguientes redes sociales;
Twitter: @elobdeltrabajo
Facebook: El Observatorio del Trabajo Argentina
Instagram: @elobservatorio_odt
Google +: El Observatorio del Trabajo Argentina
Linkedin: Juan Domingo Palermo
Wathsaap: +5491159004681
E-mail: jdpalermo@elobservatoriodeltrabajo.org
(*)DCH (Organización Internacional de Directivos de Capital Humano): https://www.orgdch.org/team/juan-domingo-palermo/

CURSO VIRTUAL “EL MÉTODO GNT EN EL TIEMPO DE LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL 4.0”. Inicio: 1° de Abril de 2019
ORGANIZAN: IDEIDES, ILERA-ARTRA y SADL
AUSPICIAN: Maestría en Derecho del Trabajo y Relaciones Laborales Internacionales (UNTREF) y Doctorado en Derecho del Trabajo (UNTREF).
Dirección: Dr. Julio Armando Grisolía.
Coordinación: Dra. Viviana L. Díaz.
Docentes: Dr. Alberto Fantini – Ing. Mauro Pinotti- Dra.Viviana Diaz
Informes e inscripción: alberto.fantini48@gmail.com
Arancel: $2000
Duración: 1 mes
Quienes se inscriban a través del Observatorio del Trabajo tendrán una bonificación del 20%.
INSCRIPCION:
1- Realizar Depósito Bancario
Banco BBVA Francés
Alberto Eduardo Fantini
Cuenta corriente 099-046029/1
CBU Nº 0170099220000004602916
CUIL: 24-07851282-9
2- Enviar a: alberto.fantini48@gmail.com la siguiente información:
- Nombre y Apellido completos
- Comprobantes de dicho depósito con su nombre completo.
- Cuenta de correo electrónico con que va a participar de este seminario y
- DNI (para la confección del certificado correspondiente) y aclaración que se enteraron del curso a través del Observatorio del Trabajo.
Fundamentación
Estamos transitando una nueva revolución industrial, la cuarta, tras las originadas por la máquina de vapor, la electricidad y la computarización. Los motores de cambio en esta ocasión son la inteligencia artificial, la hiperconectividad, el crecimiento de la economía digital y los cambios en la organización del trabajo.
Estos procesos dinámicos representan grandes oportunidades a la sociedad y generan fuertes desafíos que pondrán a prueba, en los próximos años, nuestra capacidad para acreditar que somos competentes para mejorar las condiciones y calidad de vida de los seres humanos.
Nuevas formas de trabajo, diferente enfoque de las relaciones laborales y nuevos contenidos en las competencias son la novedosa y creciente tendencia del mercado de trabajo.
Además de la extensión y evolución de las modalidades del Trabajo Conectado Remoto, (TCR) el desafío es que la órbita del empleador se extiende para implicar otras modalidades de contrato fuera del tradicional empleado fijo, a tiempo completo y con presencia regular en la oficina.
Como profesionales es tiempo de comprender qué está ocurriendo, cuáles son los desafíos a enfrentar y las opciones y competencias a desarrollar para reducir las contingencias que la Cuarta Revolución Industrial genere.
El objetivo es re-educarse, el aprendizaje continuo y la humanización de la tecnología, pudiendo gestionar nuestro cerebro a través del Método de Gestión NeuroTIC (GNT).
Al decir del prestigioso especialista en prácticas de gestión empresarial Tom Peters: «Si en los tiempos actuales no se siente usted confuso… es que no está prestando suficiente atención».
Objetivos Generales
Este curso se propone brindar las herramientas conceptuales y metodológicas que permitan conocer nuestro cerebro y las prácticas o técnicas que conforman el Método GNT, y sus distintas aplicaciones, en los tiempos del Trabajo 4.0.
Objetivos específicos
Que los cursantes incorporen conocimientos sobre el Método GNT, su utilidad y relacionamiento con las neurociencias, partiendo de la persona como una unidad cuerpo-cerebro-mente, conociendo el funcionamiento del cerebro en relación a la tecnología.
Que los conocimientos que se incorporan y la práctica en las técnicas que utiliza el Método GNT contribuyan a mejorar las competencias y habilidades que demanda el mercado de trabajo.
Destinatarios
Todos aquellos que utilizan la tecnología en su vida laboral y de relación y que quieren mejorar su calidad de vida y condiciones de empleabilidad.
Requisitos previos
Es deseable tener formación académica.
Metodología
Lectura crítica del material didáctico por parte de los cursantes. Consultas e intercambios en los foros, dirigidos y coordinados por el profesor-tutor. Ejercicios prácticos y evaluaciones.
Modalidad de evaluación
Se realizará a partir de rendir satisfactoriamente la Evaluación Integradora Final Obligatoria de los módulos que componen el curso. La realización de las actividades propuestas y la participación activa en los foros, tendrán un peso conceptual en la definición de la calificación final de los participantes.
Temáticas a abordar
Módulo I:
El cerebro – Entrenando la mente para el cambio. Neuroplasticidad.
El Método de Gestión NeuroTIC en la revolución industrial 4.0.
Trabajo y tecnología. Tendencias del mercado laboral actual.
La Revolución Industrial impulsa el cambio: organización del futuro. Innovación y creatividad. La Metacognición.
Módulo II:
El Pensamiento Tecnológico y Flexibilidad Cognitiva.
Trabajo conectado y nuevas modalidades laborales.
Mitos y Realidades del teletrabajo: definición – características. Exigencias de la implementación del Trabajo Conectado Remoto, TCR. Buenas prácticas en su implementación.
La economía “Gig”, ¿nuevas formas de empleo?
Módulo III:
Competencias 4.0 – Cambio cultural –
Competencias Digitales – Trabajo colaborativo.
Comunicación 4.0. Herramientas para gestionar trabajadores a distancia.
Liderazgo y Trabajo en equipo.
Pensamiento crítico y creativo. Capacidad para resolver problemas.
El Método GNT (Gestión NeuroTIC) para entrenar las competencias y habilidades del Trabajo 4.0.
Módulo IV:
La Inteligencia Artificial, Robótica, Big data, Internet de las cosas, las plataformas y aplicaciones. Emprendedores. Casos de éxito. Unicornios.
Cultura de aceptación del fracaso como aprendizaje potenciador del nuevo intento.
La neutralidad de la red ¿es posible hoy? Convergencia de medios y competencia.
Proviniendo los efectos nocivos de la tecnología en el cerebro a través del Método GNT.
Estructura del curso
El curso es de modalidad virtual y los cursantes podrán manejar el tiempo del mismo en forma autónoma y personalizada. No obstante, el contenido se ha organizado en una estructura particular a los efectos de clarificar su esquematización y ofrecer una guía de seguimiento.
La estimación de duración total para este curso es de 4 semanas; el contenido se dividirá en dos unidades didácticas: una para las dos primeras semanas y otra para las últimas dos semanas.
Cada una de estas unidades didácticas contará con un documento denominado núcleo temático, que será la guía principal de toda la unidad. En este documento encontrarán todo el contenido completo en forma de texto e imágenes, como material de lectura y referencia permanente durante el transcurso de la semana de cursada.
Cada semana, habilitaremos una clase virtual en esta plataforma. Esta clase será nuestro encuentro virtual en el cual conversaremos acerca de los temas planteados, haremos referencias al núcleo temático y completaremos el contenido con videos, audios y actividades interactivas. En cada clase propondremos una actividad de cierre que podremos desarrollar en la misma plataforma.
Una vez finalizado el curso, propondremos una actividad de cierre final, que ayudará a afianzar los conceptos principales y evaluar a los participantes. El contenido quedará habilitado para los cursantes por el período de un mes extra.
Fuentes: Dra. Viviana Laura Diaz & Dr. Alberto Fantini

Tips para salir de la pobreza e ingresar a los nuevos mercados del trabajo
Este martes 26/03 a las 7:00 am participamos en el programa radial » De Renzis Ayer y Hoy » en Radio Belgrano AM 650.
En esta oportunidad brindamos recomendaciones dirigida a agentes que tienen la responsabilidad de instrumentar políticas publicas, a instituciones y las personas que están desempleadas, a quienes quieren mejorar su empleo como también su formación profesional.
Ingresa aquí: Escuchar Entrevista a nuestro Director General & Conductor de «El Observatorio del Trabajo» & Embajador DCH Argentina, Lic. Juan Domingo Palermo
Todos los martes 7:00 AM Columna de El Observatorio del Trabajo en » De Renzis Ayer y Hoy » en Radio Belgrano AM 650.
Para consultas sobre Taller de Empleabilidad y Construcción de Marca Personal Digital : Wathsaap +54911 5900-4681

Adaptar la Empresa a la 4RI por Armando Vicente Tauro ( Embajador DCH EEUU)
Les proponemos dar una mirada y reflexionar con las recomendaciones que nos brinda el Embajador de DCH en Estados Unidos el Prof. Armando Vicente Tauro sobre como adaptar a la empresa en la cuarta revolución industrial.
Gracias Armando por los aportes
Lic. Juan Domingo Palermo
Director General » El Observatorio del Trabajo » DCH Argentina